Saiba 6 motivos para você apostar nas pizzas de massa integral:

1. A farinha integral é mais saudável que a farinha branca/refinada

Quando a farinha é refinada, ela passa por um procedimento de branqueamento e perde suas propriedades funcionais. Além disso, ela ganha em glúten e calorias aumentando a gordura corporal e tornando a digestão mais pesada. A farinha integral não passa por isso, então ela permanece em sua forma natural, proporcionando a ingestão de vitaminas essenciais como a Vitamina K e E, além de zinco, selênio e outros nutrientes bons para o funcionamento do metabolismo;

2. Não altera o sabor

Além de saudável, a textura da base mais natural é macia e saborosa quanto a tradicional;

3. Rico em fibras

A grande quantidade de fibras na sua composição faz com que o organismo faça a digestão mais lentamente e com maior aproveitamento dos nutrientes, trazendo a capacidade de saciar por mais tempo evitando que a fome volte logo;

4. Menos sódio

A massa integral tem menos sódio que a refinada, contribuindo para a prevenção vários problemas de saúde como doenças nefróticas (renais) e hipertensão arterial sistêmica;

5. Não afeta o controle glicêmico do corpo

Os hidratos de carbono, importante para nos fornecer energia, são processados mais lentamente, contribuindo para um teor glicêmico mais estável e baixo. Assim, diabéticos podem moderamente optar pela versão íntegra da farinha = a farinha integral;

6. Incide menos em aumento de gordura corporal

Por possuir mais fibras e menos calorias, ela tende a engordar menos pois dá a saciedade prolongada pela digestão lenta do ingrediente integral. Então, o metabolismo é preservado de fatos influenciadores no aumento das células de gordura, dado o fato de não estarem inchadas, o corpo passa a ter menos depósito de gordura.