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Dieta para Renal - Hipocalêmica e Hipossódica

OBJETIVO: A dieta hipocalêmica previne e/ou reduz as complicações renais pela baixa ingestão de potássio e a dieta hipossódica previne e controla a pressão alta, ou seja, uma dieta com pouco sódio que é um elemento encontrado em abundância no sal de cozinha, mas também em outros alimentos.


INDICAÇÃO: Indicada para pacientes com insuficiência renal com presença de edema ou hipertensão arterial, além da elevação da concentração sérica de potássio ou quando houver perda significativa da função renal. A prescrição de líquidos baseia-se no volume urinário residual de 24 horas acrescido de cerca de 500 ml para as perdas insensíveis.


CARACTERÍSTICAS: Consistência normal, não é necessário que o paciente consuma somente alimentos cozidos, pode-se orientar o uso de frutas e hortaliças com pequena e média quantidade de potássio como: laranja-lima, banana-maçã, maçã, caqui, abacaxi, pêra, pêssego, alface, agrião, repolho e escarola nas quantidades prescritas pelo nutricionista e utiliza-se alimentos preparados sem adição de cloreto de sódio (NaCl).

 

DICA IMPORTANTE: Cada organismo responde de uma maneira sob essas dietas, por isso é essencial que tenha um acompanhamento com um especialista (nutricionista) e um educador físico, porque não adianta só se alimentar bem se você é sedentário/ não praticante de atividade física. Pratique exercícios, se hidrate e se alimente de maneira saudável que terá uma boa qualidade de vida!


Alimentos evitados:

  • Alimentos enlatados (sardinha, atum, milho, ervilha, palmito, etc.)
  • Queijos com muito sal (prato, provolone e parmesão);
  • Não utilizar molhos industrializados e temperos não naturais (glutamato monossódico, ketchup, mostarda, maionese, extrato de tomate, pasta de soja, shoyu);
  • Frituras;
  • Sucos de frutas concentrados;
  • Caldas de compotas de frutas;
  • Melão, abacate, kiwi;
  • Acelga, couve, beterraba.

 

Alimentos recomendados: 

  • Maçã, caqui, morango, jabuticaba, melancia, pêra, pêssego;
  • Agrião, alface, repolho, rabanete, pimentão;
  • Óleos vegetais (canola, milho, algodão, soja, girassol, etc.);
  • Temperos naturais (alho, cebola, salsinha, coentro, etc.);
  • Vinagre, limão e manjericão e outros condimentos SEM SAL em sua composição são ótimos para realçar o sabor das preparações.